新高考体育生的志愿可以包括以下几种类型和专业：

体育教育：

培养能够在各级学校、体育俱乐部、健身房等地方从事体育教学和训练工作的专门人才。

运动训练：

培养具备运动训练、竞赛和体育科研等方面的知识和能力，能在各类体育学校和运动队从事运动训练、运动科研和学校体育教育等方面工作的专门人才。

武术与民族传统体育：

培养具备武术与民族传统体育方面的知识和技能，毕业生可以从事武术教练、体育教育或研究工作。

社会体育指导与管理：

培养具备社会体育的基本理论、知识与技能，能在社会体育领域中从事群众性体育活动的组织管理、咨询指导、经营开发以及教学科研等方面工作的高级专门人才。

运动人体科学：

研究运动与人体机能的关系，探讨运动对人体健康的影响和机制，毕业生可以在科研机构、医院、体育俱乐部等地方从事运动康复、体育保健等方面的工作。

运动康复：

可授予理学或教育学学士学位，培养具备运动康复知识和技能的专业人才，毕业生可以在医疗康复部门、体育科研机构等地方工作。

休闲体育：

培养具备休闲体育的基本理论、知识与技能，能在休闲体育领域中从事组织管理、咨询指导、经营开发等工作的高级专门人才。

体能训练：

培养具备体能训练知识和技能的专业人才，毕业生可以在各类体育机构、健身俱乐部等地方工作。

冰雪运动：

培养具备冰雪运动知识和技能的专业人才，毕业生可以在冰雪运动领域从事教学、训练、竞赛等工作。

电子竞技运动与管理：

培养具备电子竞技运动与管理知识和技能的专业人才，毕业生可以在电子竞技领域从事赛事组织、俱乐部管理等工作。

智能体育工程：

培养具备智能体育工程知识和技能的专业人才，毕业生可以在智能体育领域从事研发、设计、管理工作。

体育旅游：

培养具备体育旅游知识和技能的专业人才，毕业生可以在体育旅游领域从事策划、组织、管理工作。

运动能力开发：

培养具备运动能力开发知识和技能的专业人才，毕业生可以在体育教育、运动训练等领域从事相关工作。

体育生在填报志愿时，应根据自己的兴趣、特长和职业规划，合理选择适合自己的学校和专业。同时，体育生还可以考虑报考高水平运动员、体育单招等特殊类型的招生项目。