3加1高考志愿可以选择的大学包括以下几所：

韶关学院

嘉应学院

广东技术师范学院

韩山师范学院

深圳职业技术学院

中山职业技术学院

广东轻工职业技术学院

顺德职业技术学院

广州大学

广东农工商职业技术学院

广东科学职业技术学院

广州番禺职业技术学院

广州民航职业技术学院

广东工程职业技术学院

珠海城市职业技术学院

佛山职业技术学院

江门职业技术学院

东莞职业技术学院

广州城市职业学院

北京理工大学（计算机软件开发、商务信息技术、国际商务管理、国际金融理财、国际商务会计、国际艺术管理）

广西医科大学（公共事业管理，社会医疗保障方向）

这些学校和专业涵盖了不同的学科领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议在选择学校和专业时，综合考虑学校的办学实力、专业特色、就业前景等因素。