延边大学的王牌重点专业包括：

朝鲜语言文学：

国家级特色专业，国内处于领先地位，师资力量雄厚，教学水平高，拥有丰富的实践教学资源。

汉语言：

包括师范和非师范方向，注重培养学生的语言能力和文化素养，毕业生在教育、新闻、出版等领域具有较高的就业竞争力。

化学：

拥有较强的教学和科研实力，课程设置涵盖无机化学、有机化学、分析化学等多个方向。

临床医学：

培养具备基础医学和临床医学基本理论和医疗预防基本技能的高级医学专门人才，进入ESI排名前1%。

药学：

培养具备药学学科基本理论、基本知识和实验技能的高级专门人才，进入ESI排名前1%。

护理学：

培养具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学基本理论和技能的高级专门人才。

动物科学：

国家级特色专业，侧重于动物科学领域的研究和教学。

音乐学：

虽然具体介绍较少，但也是延边大学的重要学科之一。

历史学：

同样作为延边大学的重要学科之一。

物理学：

也是延边大学的重要学科之一。

小学教育：

作为国家级一流本科专业，培养具备小学教育专业知识和技能的教师。

思想政治教育：

同样是国家级一流本科专业，培养具备思想政治教育专业知识和能力的教师。

地理科学：

作为省级一流本科专业，培养具备地理科学专业知识和技能的人才。

食品科学与工程：

作为省级一流本科专业，培养具备食品科学与工程专业知识和技能的人才。

国际经济与贸易：

作为经济与贸易类本科专业的代表，培养具备国际经济与贸易专业知识和技能的人才。

这些专业在教学质量、师资力量和就业前景方面都表现突出，为学校赢得了良好的声誉和口碑。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以获得更好的教育和职业发展机会。