畜牧兽医专业在高考文理分科规定中， 属于理科类。该专业需要生物学科考试，并且涉及无机化学、分析化学、有机化学、生物化学、物理学、普通生物学、植物学、动物学、微生物学等相关基础知识。尽管存在部分信息表明畜牧兽医专业可能是文理兼招的热门专业，但根据最新的权威信息，该专业明确属于理科类别。因此，对于高考文理分科的学生，选择畜牧兽医专业应当作为理科方向。不过，具体招生情况还需参考各院校的招生简章和招生计划。