湖北新高考的志愿填报数量如下：

本科批

填报数量：45个院校专业组。

每个院校专业组志愿内可选报的专业数量：不超过6个专业及是否服从专业调剂。

专科批

填报数量：20个院校专业组。

每个院校专业组志愿内可选报的专业数量：不超过6个专业及是否服从专业调剂。

因此，湖北新高考填报的总数为：

本科批：45个院校专业组 × 6个专业/院校专业组 = 270个专业

专科批：20个院校专业组 × 6个专业/院校专业组 = 120个专业

总计：270 + 120 = 390个专业。

建议考生在填报志愿时，充分了解各院校专业组及专业的详细信息，合理分配志愿数量，以提高录取机会。