畜牧专业考研的方向主要包括以下几个领域：

兽医

专业介绍：兽医专业主要研究动物的疾病预防、诊断、治疗、检疫以及畜产品卫生检验等方面。

研究方向：包括动物营养与调控、动物产品安全和品质、饲料资源开发利用、动物分子营养、饲料添加剂创制、动物营养与环境等。

动物营养与饲料科学

专业介绍：该专业主要研究单胃动物、禽类、反刍动物、水生动物的营养问题，旨在为畜牧业提供高产量、高效率和高质量的肉、蛋、奶、毛。

研究方向：包括动物营养与调控、动物产品安全和品质、饲料资源开发利用、动物分子营养、饲料添加剂创制、动物营养与环境等。

基础兽医学

专业介绍：基础兽医学研究动物形态结构、生命活动规律、疾病发生及药物作用，进行细胞和分子水平的研究，为进一步阐明生命现象和指导畜牧生产打下基础。

研究方向：包括动物解剖与组织胚胎学、兽医药理学与毒理学、兽医病理学、动物生物化学与分子生物学等。

临床兽医学

专业介绍：临床兽医学主要培养能在兽医医疗、教学、科研、管理等方面工作的兽医学博士，侧重于动物疾病的临床诊断和治疗，包括手术技能等。

动物遗传育种与繁殖

专业介绍：该专业研究动物的遗传规律、育种方法和繁殖技术，以提高畜牧业的遗传进步和生产效益。

特种经济动物饲养

专业介绍：研究和饲养具有经济价值的兽类和禽类等动物，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜（禽）役。

动物健康养殖与安全生产

专业介绍：研究动物的健康养殖技术及其安全生产，保障动物福利和生产效率。

工商管理

专业介绍：工商管理专业主要涉及畜牧业的企业管理、市场营销、财务管理等方面，需要掌握管理学、经济学、法律等基础知识，具备较强的组织、协调和管理能力。

研究方向：包括畜牧业发展战略、企业运营管理、市场营销、财务管理等。

这些专业方向涵盖了畜牧业的各个方面，从疾病防治到营养饲料，再到遗传育种和健康养殖，为学生在畜牧领域的进一步发展提供了多样化的选择。