盐城大学，位于江苏省盐城市，是一所理工类大学，由盐城工学院和盐城师范学院组成。盐城工学院设有18个教学院部，提供65个本科专业。盐城师范学院也设有多个专业，包括本科和专科层次。

具体来说，盐城工学院的专业涵盖了工学、理学、管理学、文学、经济学、法学和教育学等多个学科门类。其重点建设的学科包括机械工程、材料科学与工程和化学工程与技术。

盐城师范学院的专业设置则包括马克思主义理论、中国语言文学和生物学等。此外，学校还提供一些专科专业，如学前教育、早期教育、电子商务和护理等。

综合以上信息，盐城大学提供的本科专业总数为70个左右。这些专业分布在不同的教学院部，为学生提供了广泛的专业选择。建议学生访问盐城大学的官方网站，以获取最新的专业设置和课程信息。