武汉青山区的大学数量至少包括以下几所：

1. 武汉科技大学

2. 武汉理工大学

3. 武汉工程职业技术学院

4. 武汉职业技术学院

5. 湖北科技职业学院

6. 武汉航海职业技术学院

7. 武汉铁路职业技术学院

8. 长江工程职业技术学院

9. 湖北冶金管理学院

10. 武汉电力职业技术学院

11. 武汉交通职业学院

12. 湖北第二师范学院

13. 武汉大学

14. 武汉松涛网球学校

15. 武钢第技工学校

16. 襄阳汽车职业技术学院

17. 湖北城市建设职业技术学院

18. 南昌理工学院

19. 江西农业大学

20. 江西青年职业学院

21. 江西艺术职业学院

22. 恩科网络技术学院

23. 江西财经大学

24. 江西科技师范大学

25. 东华理工大学

26. 江西电力职业技术学院

请注意，这个列表可能不是完整的，并且大学数量可能会随时间变化。建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息。