南昌大学自考本科可供选择的专业较多，涵盖了工、理、文、经、管等多个领域。以下是一些推荐的专业：

汉语言文学：

这是一个纯文科性质的专业，主要培养学生具有扎实的汉语言文学基础知识和较高的文学鉴赏能力，适合对文学、教育、新闻等领域感兴趣的学生。

工商企业管理：

这个专业侧重于企业的经营管理，培养学生能在各类企业从事管理工作，适合有职业目标与学习能力的学生。

会计学：

这个专业培养学生掌握会计、财务管理等方面的基本理论和实践技能，适合希望从事会计、审计、财务管理等工作的学生。

计算机科学与技术：

这个专业面向信息技术行业，培养学生掌握计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本知识和基本技能，适合对计算机技术感兴趣的学生。

法学：

这个专业培养系统掌握法学知识，熟悉我国法律和党的相关政策，适合希望从事法律工作的学生。

护理学：

这个专业培养学生掌握护理学的基本理论和专业技能，适合希望在医疗卫生机构从事护理工作的人员。

行政管理：

这个专业培养具备行政学、管理学、政治学、法学等方面知识，适合希望在党政机关、企事业单位、社会团体从事管理工作以及科研工作的学生。

选择专业时，建议考虑个人兴趣和就业前景。如果只是考个本科学历，选专业越简单越好，如汉语言文学、工商企业管理等纯文科性质的专业。如果希望从事与工作相关的专业，则可以选择会计学、计算机科学与技术等热门专业。