捡漏的大学生数量并没有一个确切的统计数字，因为捡漏的情况比较复杂，且受到多种因素的影响，如高校计划未完成、考生填报志愿策略、地区政策差异等。根据一些报道和案例，我们可以了解到以下捡漏的情况：

重庆大学 ：有考生以300多分的成绩被这所985高校录取。

青海考生

一位考生以433分的成绩被天津大学录取。

一位考生以431分被清华大学录取，后者是因为选择了清华的定向计划。

宁夏考生

一位考生以433分的成绩被上海交通大学录取。

一位考生以411分的成绩被中山大学录取。

一位考生以420分的成绩被华中科技大学录取。

河南考生

一位考生以530分的成绩被吉林大学录取。

一位考生以524分的成绩被华中科技大学录取。

一位考生以539分的成绩被中南财经政法大学录取。

西藏考生

一位少数民族文科考生以487分的成绩被清华大学录取。

安徽考生

一位考生以495分的成绩被武汉理工大学录取。

一位考生以超过一本线7分的成绩被武汉理工大学录取。

福建考生

一名物理组学生高考626分，省排名5400多位，被中国政法大学的法学专业录取。

黑龙江考生

一名学生以525分利用国家专项计划，捡漏报考了清华大学。

云南考生

一位考生高考总分469分（仅超出一本线1分）被中国农业大学录取。

一位考生高考成绩仅比一本线高1分，成功被北京大学医学部录取。

陕西考生

高考总分469分（仅超出一本线1分）被中国农业大学录取。

湖南考生

一名历史类考生以553分投档国防科技大学，成为湖南省今年高考的第一个“捡漏王”。

四川考生

一名考生以539分的成绩成功捡漏中南财经政法大学。

一名文科生以刚过一本线529的分数上了中国刑事警察学院。

山东考生

一名考生以440分被燕山大学录取。

一名考生以444分成功捡漏江西师范大学的生物科学师范类专业。

从这些案例可以看出，捡漏的大学生数量虽然无法精确统计，但确实存在不少这样的例子。这些捡漏成功的考生通常是因为特定的政策、地区差异、专业设置或者考生个人的策略等因素，使得他们以低于预期的分数被知名大学录取。