江苏高考志愿的调剂主要遵循以下原则和步骤：

调剂范围

只有符合毕业生入学条件且未被录取的考生才可以参加调剂，包括普通高中、职业高中和技工院校考生。

调剂时间

调剂一般在正式录取结束后进行，通常是在高考录取结束后或者相关的高考志愿填报结束后进行。

调剂方式

调剂分为自主调剂和平行调剂。自主调剂是由考生自行选择未填报或未录取的志愿进行调剂，平行调剂是由高校或招办根据考生的调剂意愿和条件进行调剂安排。

调剂条件

调剂时要求考生具备对应专业组调剂的录取条件，例如学科成绩、综合排名等，具体要求根据江苏省教育厅的规定而定。

调剂流程

调剂时，考生需要向招生院校或招办提出调剂申请，提交个人相关材料，并参加面试等可能的选拔环节。最终，被调剂的考生按照调剂结果参加相关学校的报到和入学手续。

调剂原则

调剂时，录取院校会根据考生的分数、所报考专业的录取情况以及其他相关因素（如身体条件、单科成绩等）进行调剂。调剂的原则是在满足录取条件的前提下，尽量满足考生的专业需求。

专业服从调剂

江苏高考仍保留专业服从调剂。如果考生选择了专业服从调剂，那么在其分数达到最低录取分数线的情况下，可能会被调剂到其他专业，但只会被调剂到同一专业组内的专业，不会跨专业组调剂。

其他注意事项

在填报志愿时，考生需要在“是否服从专业调剂”一栏中做出选择。不服从专业调剂的考生，如果分数达到最低录取分数线，仍有可能因为其他原因（如专业名额已满、不符合专业要求等）而无法被录取。

建议考生在填报志愿时，仔细阅读相关政策和指导，并根据自身情况进行合理的志愿填报，以增加调剂成功的机会。