卓越计划涉及的高校总数约为 205所。具体包括：

1. 第一批“卓越工程师教育培养计划”实施高校共61所。

2. 第二批共133所高校。

3. 第三批共遴选了433个本科专业和126个研究生专业加入，涉及高校数量未详细列出，但第三批高校名单包括8所高校。

综合以上信息，卓越计划大学总数为61所（第一批）+ 133所（第二批）+ 8所（第三批）= 205所。

建议：该数据综合了不同批次的入选高校数量，实际数量可能会有所不同，建议进一步核实最新数据。