清末时期，中国各省创办了许多大学堂。以下是部分著名的大学堂列表：

京师大学堂 （北京大学前身）：成立于1898年7月3日，是中国近代第一所国立大学，标志着中国近代国立高等教育的开端。

北洋大学堂（天津大学前身）：成立于1895年，是中国近代史上的第一所大学。

清华学堂：

成立于1901年，是清华大学的前身。

广雅书院（广州）：清末四大学府之一，主张“中学为体，西学为用”的教育思想。

岭南大学：

前身为格致书院，成立于1888年，1918年定名岭南大学，由美国人任学校监督。

山西大学堂：

成立于1902年，是山西省的最高学府。

陕西三原宏道大学堂：

创办时间1901年，是近代咸阳地区创办最早的高等学府，也是当时陕西和西北地区唯一的工科院校。

四川高等学堂（四川大学前身）：成立于1902年，由四川总督在1896年创办的西式学堂发展而来。

福建船政学堂：

成立于1866年，是专门为福建船政培训人才的海军学院。

上海交通大学：

其前身是1896年创建的南洋公学，是中国历史最悠久的高等学府之一。

此外，还有一些其他学堂如上海电报学堂、天津西医学堂、山海关铁路学堂等也是清末创办的重要教育机构。

综上所述，清末至少创办了10所大学堂。这些学堂为中国的近代高等教育奠定了基础，并在后来的发展中逐渐演变为今天我们所熟知的知名大学。