西安电子科技大学的十大冷门专业排名如下：

哲学专业

宗教学专业

考古学专业

探测制导与控制技术专业

机械设计制造及其自动化专业

电气工程及其自动化专业

信息与计算科学专业

网络工程专业

电子科学与技术专业

心理学专业

此外，还有一些专业如风景园林学专业、环境工程专业、管理科学与工程类、矿井通风与安全类专业、材料类专业和生物医学工程类等也被视为相对冷门的专业。

建议考研学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择更适合自己的发展方向。