烟台大学设有 62个本科专业，涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺10个学科门类。这些专业包括但不限于：

法学

知识产权

会计学

汉语言文学

计算机科学与技术

软件工程

电子信息科学与技术

通信工程

新闻学

工商管理

物联网工程

人工智能

英语

人力资源管理

国际经济与贸易

机器人工程

集成电路设计与集成系统

此外，烟台大学还有中外合作办学专业，如法学（中外合作办学）。

请注意，专业设置可能会随时间变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。