涪陵卫校3+2分段制高职教育包括以下专业：

1. 护理专业

2. 助产专业

3. 药剂专业

4. 医学检验技术专业

5. 口腔医学技术专业

6. 康复治疗技术专业

7. 药学

8. 医学影像技术专业

9. 中医学专业

10. 中西医结合专业

11. 涉外护理专业

12. 口腔修复工艺专业

13. 康复治疗专业

14. 医学美容技术专业

15. 预防医学专业

16. 食品营养与检测专业

17. 公共事业管理专业

18. 眼视光技术专业

19. 针灸推拿专业

20. 家政卫生服务专业。