截至2024年，广州市的专科大学数量至少包括 46所。这些院校中，包括本科院校和招收专科层次学生的院校。具体包括以下几所：

1. 广东轻工职业技术大学（本科院校，招收专科层次学生）

2. 广州科技职业技术大学（本科院校，招收专科层次学生）

3. 广东交通职业技术学院

4. 广东水利电力职业技术学院

5. 广东南华工商职业学院

6. 广州民航职业技术学院

7. 广州番禺职业技术学院

请注意，这个数量是根据2024年的数据得出的，具体数量可能会随着时间的推移和教育资源的调整而有所变化。建议您查阅最新的官方数据以获取最准确的信息。