在大学办酒席时，送多少钱的礼金合适主要取决于以下几个因素：

关系亲密度

亲密的亲戚和长辈：200-500元。

一般亲戚：50-100元。

普通朋友：200-300元。

关系较好的朋友：500元。

关系非常好的朋友：800-1500元。

同学关系：普通同学200-300元，关系较好的同学500元。

个人经济状况

经济条件好：

1000-2000元。

经济条件一般：600-800元。

经济条件一般且关系一般：200元。

地区习俗

不同地区可能有不同的礼金习惯，了解并尊重当地的文化传统是很重要的。

礼尚往来

如果之前收到较大红包，可以适当回赠。

特殊情况

如果对方家庭经济条件不佳，可以适当增加金额，如3000-5000元，作为帮助。

建议

真诚和心意：无论礼金多少，最重要的是表达出你的祝福和尊重。

避免攀比：不要因为别人给的礼金多而自己也随礼多，重要的是表达出祝福和感谢之情。

考虑自己的承受能力：确保礼金金额不会对你的日常生活造成负担。

综合考虑以上因素，你可以根据自己的实际情况和关系亲密度来决定送多少钱的礼金。最重要的是，礼金金额应体现出你的真诚和心意，以及对新人的美好祝愿。