南京大学羊肉面的排名非常高，具体排名如下：

人气王：

南京大学黄焖羊肉面被学生称为“南大食堂之光”，在南京大学12个食堂中脱颖而出，近期热度极高。

排队王：

由于黄焖羊肉面非常受欢迎，常常出现排队等候的情况，有学生表示11点多到达食堂，档口就已经贴出了“售罄”的牌子。

综上所述，南京大学羊肉面在学生中的受欢迎程度非常高，可以被认为是南京大学食堂的“人气王”。