高考志愿A和A1的录取顺序是先录取A，再录取A1。具体来说，当考生在填报志愿时，如果同时选择了A和A1两个批次的院校或专业，那么系统会首先根据A批次的录取规则进行录取，只有当A批次没有被录取的情况下，才会考虑A1批次的录取。

这种录取顺序的设置，主要是为了确保不同省份和不同层次的生源都有机会被录取，同时也给考生提供了更多的选择机会。如果考生在A批次被录取，那么他们将不会进入A1批次的录取环节；如果考生在A批次没有被录取，那么系统会接着在A1批次中进行录取。

因此，建议考生在填报志愿时，要充分了解各个批次的录取规则和顺序，合理安排志愿的顺序，以提高被录取的机会。