高考编程专业志愿可以选择以下几种：

计算机科学与技术：

这是学习计算机科学基础理论和应用的专业，涵盖了算法、数据结构、操作系统、数据库等知识。该专业培养的人才广泛应用于软件开发、网络安全、人工智能等领域。

软件工程：

专注于软件开发和项目管理，学习内容包括软件开发的整个过程，如需求分析、软件设计、编码、测试和维护。该专业培养学生的团队合作能力和项目管理能力，适合有志于成为软件开发工程师或项目经理的考生。

信息安全：

培养能够在信息时代保护数据安全、网络安全以及系统安全的专业人才。课程围绕密码学、网络安全、系统安全、数据保护等内容展开。

信息与通信工程：

以信息传输、通信网络和信号处理为核心，学习通信原理、数字信号处理、网络通信等相关知识。该专业可以培养学生在通信领域的编程能力和创新能力。

人工智能：

注重培养学生在机器学习、自然语言处理、计算机视觉等领域的能力，学习各种人工智能算法和技术。

数据科学与大数据技术：

培养学生处理和分析大数据的能力，学习数据挖掘、机器学习、数据可视化等技术。

数学与应用数学：

虽然不是专门的编程专业，但该专业对学生的逻辑思维和数学分析能力提供了良好的培养，适合对编程有浓厚兴趣的学生。

网络工程：

学习网络系统的设计、建设和管理，涵盖网络协议、网络安全、网络管理等方面。

这些专业都与编程密切相关，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和长远的职业目标，同时考虑各个专业的课程设置和就业前景。