大学毕业生人数每年平均 600-800万人。具体数据如下：

1. 2020年，全国毕业的大学生达到874万人。

2. 2021年，大学毕业生人数达到了909万人，同比增长30多万人。

3. 2018年，大学毕业生人数达到820万。

4. 2017年，大学毕业生人数795万。

这些数据显示，大学毕业生人数每年都在递增，因此，可以推断2023年和2024年的毕业生人数也在这个范围内。