大学可以学习的专业数量并没有一个固定的限制，主要取决于 学校的政策、个人的兴趣和能力，以及职业规划。以下是几种常见的情况：

一个主修专业：

大多数情况下，大学生在校期间主要学习一个专业，这个专业是毕业时毕业证上的专业。

第二专业或辅修专业：

有些学校允许学生在校期间学习第二个专业，这通常被称为第二专业或辅修专业。第二专业的学习一般从第二学年开始，需要额外的时间和精力，并且要求所读的大学提供相应的课程和资源。

双学位：

部分学校提供双学位课程，学生可以在主修专业之外，再选择一个专业进行学习，完成所有课程并满足毕业要求后，可以获得两个学位证书。

多个专业课程：

有些学校允许学生跨学科学习多个专业的课程，以获得辅修学位或双学位。这种情况下，学生可以在大学期间选择一个主要的专业进行学习，同时选择另外一到两个专业进行辅助学习。

专业数量无限制：

虽然有些学校和专业有具体的数量限制，但总体来说，大学的专业选择是丰富多样的，学生可以根据自己的兴趣、能力和职业规划，自主选择适合自己的专业方向。

综上所述，大学可以学习的专业数量因人而异，学生可以根据自身情况选择适合的学习路径。建议学生在校期间充分了解学校的政策和要求，选择最适合自己的专业方向。