大学助学金的种类和数量如下：

国家奖学金

奖励对象：特别优秀的全日制在校生。

奖励标准：每人每年8000元。

国家励志奖学金

奖励对象：品学兼优且家庭经济困难的全日制在校生。

奖励标准：每人每年5000元。

国家助学金

资助对象：家庭经济困难的全日制在校生。

平均资助标准：每人每年3300元，具体金额可能因学校而异。

国家助学贷款

贷款对象：家庭经济困难学生。

贷款额度：最高贷款额度为每年16000元（本科生）和20000元（研究生），在校期间利息由国家承担。

勤工助学

学校提供勤工俭学岗位，学生通过劳动获得报酬，以解决生活费用。

学费减免

对家庭经济特别困难的学生，学校可提供学费减免。

师范生免费教育

师范生可以免费接受教育。

退役士兵教育资助

对应征入伍服兵役的在校生或毕业生，实行学费补偿、国家助学贷款代偿等。

社会资助和爱心团体资助

包括社会组织和民间团体提供的资金资助。

专项助学奖学金

由社会企事业单位或个人捐资设立的各类专项奖学金。

“绿色通道”

为家庭经济困难的新生提供快速入学通道，确保不因经济问题而失学。

地方助学金

地方政府根据本地实际情况设立的资助项目。

学校奖学金

学校根据个人家庭经济状况及学术表现评定发放的奖学金。

临时困难补助

针对特定困难情况的学生提供的一次性经济援助。

生源地信用助学贷款

向家庭经济困难的学生提供低息贷款，用于支付学费和生活费。

学费补偿和贷款代偿

对于选择到特定地区工作或从事特定职业（如师范教育）的学生，提供学费补偿或贷款代偿。

综上所述，大学助学金的种类和数量较多，涵盖了国家级、地方级、学校级以及社会资助等多个层面，旨在为家庭经济困难的学生提供全方位的支持。具体申请条件和金额可能因地区和学校而异，建议学生咨询所在学校的相关部门以获取详细信息。