大学生通过送外卖可以赚取一定的收入，但具体数额受多种因素影响，包括外卖平台的津贴政策、高峰时段的订单量、送餐速度和效率、所在城市、平台要求的送餐里程和数量、顾客的订单金额等。以下是一些概括性的信息：

收入范围

通常情况下，大学生通过外卖平台每小时可以赚取10至20元。

在繁忙时段或大型活动期间，每单佣金可能在5-15元之间。

优秀的骑手，如成为骑士长并负责招募和管理，可能月薪过万。

成本考虑

一单售价10元的外卖，无论饿了么还是美团，目前都是负利润。成本包括食材成本、餐盒、餐具、打包袋等，加上平台的保底价和配送费，每单成本在7.98-8.98元之间，商家至少需要承担5-6元。

订单量

如果选择在非高峰期如午餐或晚餐时间送餐，可能每天能接到的订单数量有限，一般每单价格在20-50元之间，扣除平台的抽成后，平均下来每单大约能赚取10-30元。假设一天能接10-20单，那么一天的收入大概在100-600元之间。

如果愿意投入更多时间和精力，比如晚高峰时段或者参与平台的优惠活动，接单量可能会显著增加。此外，部分外卖平台也会提供早晚高峰补贴、满额奖励等激励措施，进一步提升收入。在这种情况下，一天挣500元甚至更高是完全有可能的。

其他影响因素

不同城市的消费水平不同，外卖订单的价格也会有所差异。在一线城市，外卖价格相对较高，因此大学生跑外卖的收入可能会相对较高。而在二线或三线城市，外卖价格相对较低，大学生的收入也会相应减少。

个人的能力和工作效率也会影响收入水平。一些大学生可能能够高效地完成更多的配送任务，从而赚取更多的钱。

建议

选择合适的时间段：在高峰时段如午餐和晚餐时间送餐，可以提高接单量和收入。

提高送餐效率：提升送餐速度和效率，可以接到更多的订单。

参与优惠活动：积极参与平台的优惠活动，可以增加订单量和收入。

选择合适的城市：在消费水平较高的城市送外卖，收入可能会更高。

全职投入：如果条件允许，可以考虑全职送外卖，以获得更高的收入。