截至2025年，商丘市共有 至少7所大学学校，包括：

1. 商丘师范学院

2. 商丘工学院

3. 商丘学院

4. 商丘职业技术学院

5. 商丘医学高等专科学校

6. 永城职业学院

7. 商丘幼儿师范高等专科学校。

建议您根据最新的官方信息或教育部门公布的数据来确认具体的高校数量和名单。