一个大学生假期的总花费大约为 5600元，其中包括饮食费用和零花钱。具体计算如下：

饮食费用

早餐：6元/天

午餐和晚餐：

12元/天

总计：30元/天

一个月（假设30天）：30天 * 30元/天 = 900元

一个学期（4个月）：4个月 * 900元/月 = 3600元

零花钱

每月500元

一个学期（4个月）：500元/月 * 4个月 = 2000元

总花费

假期饮食费用：3600元

零花钱：2000元

总计：3600元 + 2000元 = 5600元。

这个计算是基于一些假设的，例如每月30天，早餐和晚餐各12元等。实际花费可能会因个人消费习惯和具体情况有所不同。建议根据个人实际情况进行调整。