截至2025年，三门峡市有两所大学，分别是：

河南科技大学应用工程学院：

这是一所公办本科层次的高校，也是河南科技大学的重要组成部分。它成立于2015年，是河南省为了优化高校布局、支持地方高等教育发展而设立的一系列二级学院之一。

三门峡职业技术学院：

这是一所历史悠久、实力雄厚的公办专科院校。它的前身可以追溯到1946年的河南省立陕县师范学校，经过多次更名和合并，最终在1999年正式成立。

三门峡社会管理职业学院：

这是一所年轻而充满活力的公办专科院校。它成立于2017年。

建议：

河南科技大学应用工程学院正在积极筹备独立办学，未来有望成为三门峡市的首所本科高校，建议关注其独立办学的进展。

三门峡职业技术学院和 三门峡社会管理职业学院均为优秀的专科院校，涵盖了多个学科和专业，适合不同学生的学习需求。