淅川县目前拥有以下高等教育机构：

南阳师范学院南水北调学院：

位于金河镇金福社区，规划学生规模为5000人，占地面积约353亩，总建筑面积约14.6万平方米，总投资约7.8亿元。

南阳农业职业学院：

原淅川县新五高，现已转变为职业学院。

南阳理工学院：

提供全日制普通本科教育。

南阳医学高等专科学校：

提供医学类高等教育。

河南工业职业技术学院：

提供工科类高等教育。

南阳信息工程学校：

前身为淅川县农民技术学校，后合并为县成人中专和职业中专，最终改建为南阳信息工程学校，开设有电子电器、旅游、计算机等热门专业。

河南广播电视大学淅川分校：

提供成人高等教育，包括专科和本科课程。

北京八维研修学院：

位于淅川县鹳河路东150米。

淅川学院：

提供全日制普通本科教育。

淅川卫生学校：

与南阳信息工程学校等合并组建高职学院的计划中提及。

国家开放大学淅川分校：

计划与淅川合作共建。

南阳职业学院：

位于河南南阳西峡县，是一所全日制普通高等院校，以工程类和管理类专业为主。

南阳信息工程学院：

虽然具体信息未提供，但根据提及，淅川县正在考虑将其与其他教育机构合并组建公办高职院校。

淅川卫校：

具体信息未提供，但根据提及，淅川县正在考虑将其与其他教育机构合并组建公办高职院校。

这些高等教育机构涵盖了不同的学科领域，为淅川县及周边地区提供了丰富多样的教育资源和机会。