扬州大学的调档比例根据不同的录取批次和省份有所差异。具体来说：

顺序志愿投档的批次：

调档比例原则上控制在120%以内。

平行志愿投档的批次：

调档比例原则上控制在105%以内。

此外，对于江苏省考生，扬州大学在2024年普通类物理组的最低录取分数为546分。

建议您根据所在省份和报考批次，进一步查阅扬州大学官方发布的最新招生简章和录取分数线信息，以获取最准确的调档比例和录取标准。