全南大学的专业设置非常丰富，涵盖了 110个以上的专业领域。具体专业包括：

1. 生命科学

2. 生命工学

3. 生物工学

4. 化学工学

5. 高分子工学

6. 纤维工学

7. 精密化学

8. 农学

9. 园艺学

10. 农生物学

11. 林学

12. 林产工学

13. 造景学

14. 食品工学

15. 生物环境化学

16. 分子遗传育种学

17. 法学

18. 行政学

19. 生活环境福祉学

20. 食品营养学

21. 衣类学

22. 经济学

23. 地域开发学

24. 环境工学

25. 光电子化学

26. 心理学

27. 社会学

28. 声乐

29. 钢琴

30. 韩国画

31. 西洋画

32. 雕塑。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。