选择高职选专业老师时，可以考虑以下几个关键因素：

专业热门度：

选择热门专业可能会增加考取的机会，因为这些专业通常有更大的市场需求。

个人兴趣和职业规划：

选择自己感兴趣的专业，以及符合未来职业规划的专业，可以提高考取的积极性。

就业前景：

选择就业前景好的专业，即使竞争激烈，也有更多的就业机会。

政策影响：

关注教育政策的变化，如体育课在中考中的分值增加，可能会增加体育教师的需求。

专业独特性：

有些专业如幼儿保育具有独特性，并且可以通过对口高考直接考上本科，或者先上大专再通过专升本解决学历问题。

教育技术学：

这个专业专注于运用现代技术手段进行教育教学，提高教学效果，非常适合希望提高教学技能的老师。

职业教育学：

专注于职业教育的教学理论、方法和策略，了解职业教育的特殊性和需求，适合希望成为职业教育老师的同学。

学科教育专业：

如机械工程教育、电子技术教育等，这些专业将特定学科知识与教育教学理论相结合，为特定职业领域的教学提供支持。

师范类专业：

如果你有志于成为一名教师，并且希望在教育领域长期发展，那么选择师范类专业是非常合适的。这些专业通常会在课程设置上更注重教育理论和教学技能的培养，毕业后可以直接参加教师资格证考试，进入教育行业。

职教师资专业：

如果你对职业教育感兴趣，或者希望从事职业培训相关的工作，那么职教师资专业也是一个不错的选择。这些专业培养的人才既具备教师职业能力，也掌握了一定的职业技能，适合从事职业学校的教学工作。

结合以上因素，以下是一些适合高职老师考取的专业推荐：

学前教育：随着国家对幼儿教育的重视，学前教育专业的毕业生需求量大，考取教师编制相对容易。

特殊教育：特殊教育专业虽然被一些考生视为冷门，但其实际就业率非常高，且录取分数线相对较低。

体育教育：由于体育课在教育中的重要性日益增加，体育教育专业的毕业生将有更多的就业机会。

计算机专业：计算机专业涉及的技术广泛，人才需求量大，适合对计算机技术感兴趣的高职生。

英语专业：英语作为三大主课之一，对英语老师的需求量一直很大。

幼儿保育：由于职校教育类只保留了幼儿保育专业，这个专业具有独特性，并且可以通过对口高考直接考上本科，或者先上大专再通过专升本解决学历问题。

教育技术学：这个专业专注于运用现代技术手段进行教育教学，提高教学效果，非常适合希望提高教学技能的老师。

职业教育学：专注于职业教育的教学理论、方法和策略，了解职业教育的特殊性和需求，适合希望成为职业教育老师的同学。

学科教育专业：如机械工程教育、电子技术教育等，这些专业将特定学科知识与教育教学理论相结合，为特定职业领域的教学提供支持。

建议选择与兴趣和职业规划相符的专业，同时关注教育行业的最新动态和政策变化，以做出最适合自己的选择。