选择香港选校选专业时，可以参考以下几个步骤和建议：

了解香港各大学的优势专业

金融专业：香港作为亚洲金融中心，拥有丰富的实习和就业机会，推荐院校包括香港都会大学、香港恒生大学等。

会计专业：香港会计制度与国际接轨，推荐院校有香港都会大学、香港理工大学等。

传媒专业：香港是亚洲老牌传媒中心之一，推荐院校包括香港都会大学、香港中文大学等。

教育专业：香港教育大学在教育学领域有显著成就，是双非学生的热门选择。

法律专业：香港大学法学院在国际法方向研究成果显著。

生物工程专业：香港大学医学院在医学领域长期稳居前列。

医学专业：香港大学医学院培养了大量杰出的医学人才。

商学院：香港大学的商学院在全球享有盛誉，尤其在金融、市场营销等专业方向。

计算机科学专业：香港科技大学在人工智能、大数据等前沿领域的研究成果丰硕。

电子电气工程专业：香港科技大学培养出大量创新型人才。

根据个人背景和职业规划选择专业

考虑自己的兴趣和职业规划，选择与之相关的专业。例如，如果对金融感兴趣，可以选择金融专业；如果希望从事传媒工作，可以选择传媒专业。

如果跨专业申请，建议提早准备，因为跨专业申请需要相关专业背景，例如一定量的课程要求或相关实习。

关注学校的入学要求和申请条件

了解各大学的入学要求，包括本科成绩、语言成绩、相关实习和科研经历等。

例如，香港大学要求985/211院校学生均分最好达到88分以上，雅思最好达到7.0以上。

考虑学校的综合排名和声誉

香港大学、香港中文大学、香港科技大学通常被认为是香港高校的第一梯队。

根据自己的背景和目标，选择综合实力较强、专业排名较高的学校。

了解专业的课程设置和就业前景

仔细研究专业的课程设置，确保与自己的兴趣和职业规划相符。

关注专业的就业方向和行业需求，选择具有广阔就业前景的专业。

制定选校策略

可以选择一两所综合排名和专业排名都较高，申请难度较大的学校作为冲刺目标。

选择一两所综合实力和专业排名较为匹配的学校作为稳妥选择。

通过以上步骤和建议，可以更加系统和全面地选择适合自己的香港院校和专业。