专科老师在选择专业时，可以根据以下建议进行选择：

个人兴趣和职业规划

学前教育：适合对小孩有爱心和耐心的人，尤其是女生。随着二胎政策的开放，学前教育专业的毕业生需求较大，就业率较高，工作环境相对单纯。

小学教育：适合对小学教育有浓厚兴趣的学生，愿意在乡镇或普通小学任教。虽然进好学校有难度，但在普通小学或县城乡镇地区的小学就业相对容易，工作稳定。

体育教育：适合对体育有浓厚兴趣的男生，尤其是想要从事体育教学的学生。一般学校对体育老师的学历要求不高，就业面较宽，压力相对较小。

艺术教育：适合有艺术天赋的学生，尤其是艺考生。就业前景主要取决于毕业生的专业能力，专业能力强的毕业生在就业市场上更具竞争力。

特殊教育：适合对特殊教育有浓厚兴趣，愿意投入更多耐心和精力的学生。由于该专业相对冷门，报考人数少，人才紧缺，就业压力小，但需要更多耐心和专业知识。

语文教育：适合语文成绩较好，对语文教育有浓厚兴趣的学生。虽然竞争激烈，但只要拿到教师资格证，去稍微偏点的学校还是有机会的。

数学教育：适合对数学有浓厚兴趣的学生，尤其是希望专升本的学生。数学教育专业的毕业生相对较少，就业方向较窄，但如果专升本，就业前景会更好。

英语教育：适合英语成绩较好，对英语教育有浓厚兴趣的学生。就业方向为初中、小学英语教师和一般英语翻译人员。

市场需求和发展趋势

就业前景：了解专业的市场需求和发展趋势，选择具有稳定就业前景与良好发展潜力的专业。例如，学前教育、小学教育和特殊教育目前需求较大，就业率较高。

专业对口性：选择与自己兴趣和职业规划相关的专业，确保能够获得实用的技能和经验。例如，数学教育专业的毕业生相对较少，就业对口性较强。

学校的教育资源和师资力量

师范类专业：选择师范院校的师范类专业，毕竟师范类专业跟非师范类专业课程设置还是有区别的。师范类专业除了基础的专业课外，还要学习教育心理学，并且会有更多的实习机会。

合作培养项目：一些院校与本科高校合作开展分段培养项目，如“3+2”或“5+2”模式，可以提前了解并选择这些项目以提升自己的就业竞争力。

经济因素

学费和生活费：根据家庭经济状况和个人学习能力，选择适合的专业与学习环境。了解不同专业的学费和生活费，确保能够承担相应的经济压力。

综上所述，专科老师在选择专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、市场需求、学校资源和经济因素，选择最适合自己的专业。